清新美味的檸檬草🍋🌿
檸檬草也稱作香茅，不知道你們有沒有在路邊看過一大叢葉片細長的草叢，靠近聞聞如果散發著清香或是檸檬味，那就極可能是檸檬草，別看它像雜草似的，用於料理或是醫療大有用處，熱帶國家泰國、印度、越南等東南亞國家的傳統香料之一，要成功做道地的亞洲料理就少不了這一味
檸檬草的功效🍋🌿
檸檬草全株都可以入菜，最外層的葉子可泡茶，裡面較硬的頂部可用來燉湯、熬製煮物，中間軟嫩的茅心當作菜料或是去腥的香料都想當合適，這樣做出來的料理不僅風味清爽還有養生的功效
✅ 檸檬草含有維生素A、C、B群和部分微量礦元素還有葉酸，經常食用檸檬草煮的食物可說是百利而無害
檸檬草的功效有:
✅ 幫助消化＆利尿消腫＆舒緩感冒症狀＆滋養皮膚＆促進睡眠＆降低血糖
用吃之於把曬乾的檸檬草拿來泡腳可以改善香港腳和流汗過度的問題，在印度檸檬草被奉為能治百病的神草，而這些國家的人們有著吃不壞的胃也證明了長期服用的確有強身健體的功效💪
檸檬草的副作用🍋🌿
❗ 檸檬草屬於天然無危害的香草，對絕大多數人都是無害，只有少部分的人會產生過敏和不良的反應，這時只要停止服用就沒問題了
❗ 檸檬草有調節月經的作用，適合女子服用，可是孕婦卻不宜服用，服用過多的檸檬醛和月桂烯可能影響胎兒發育或胎膜受損
❗ 檸檬草中的檸檬酸和其他有機酸有機會降低血糖，服用降血糖藥物的患者要斟酌食用
最簡單的檸檬草料理🍋🌿
泡水喝就是最簡單快速的作法，葉片含有大量的維生素C，長期飲用並不會造成身體負擔還可以預防感冒，但畢竟是酸性食物總有些刺激性，腸胃較弱、有潰傷、胃酸分泌過多的人要適量