落地生根的牛筋草
一句話說「鄉村皆是草，認識皆是寶」，這次又是介紹路邊的多功能植物(雜草)，這個牛筋草總長在學校的操場附近，小編坐在旁邊沒事都會拔它的葉子來玩，牛筋草又稱為「千人踏」就是被很多人踩過的意思，葉子的部分含有一定的營養價值，不少務農的人會拿來餵養動物
牛筋草的根不管怎麼拔都拔不起來，就是一個狠角色，這種特性反而會和附近的農作物打架，經常被農民視作一種害草，但在土地沙化嚴重的地方被用來穩固土壤是一種優良的保土植物。
現在才知道原來牛筋草曬乾後可是懂喝之人的中藥茶呢~全株都可以入藥，最難拔的根部藥效最好，最常見看到牛筋草+蛋的煮法，這樣煮出來的蛋不僅可以補充蛋白質還能攝取一點牛筋草的藥性，不過腸胃不好的朋友們不要輕易嘗試~
牛筋草的功效🤔
牛筋草性寒所以起到祛熱利尿的作用，夏天拿來泡茶也可以消暑，還有止咳化痰預防感冒的功效，屬於用途廣泛又相當天然的藥材
內用可以🥣
✅ 祛溼利尿
✅ 消暑解渴
✅ 止咳祛痰
✅ 預防感冒
外用可以🩹
✅ 止癢消腫
現在牛筋草還是隨處可見，建議想要嘗試的朋友還是去中藥房買比較乾淨衛生喔~
牛筋草的副作用
牛筋草偏寒，不適合以下人服用或是食用時注意適量
❎ 女性＆正值經期的女性＆孕婦:經常服用可能導致子宮虛寒、經痛加重
❎ 脾胃虛弱的人:可能加重腹瀉問題
牛筋草多用途
牛筋草既然是味中藥材那它當然可以直接食用，可涼拌也可熱炒，想要養生的可以泡成藥酒或是煮成青草茶，曬乾後拿來泡腳也有不錯的療效喔~🎶
